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title: "Capitán Sarmiento en shock: más de 700 despidos en Granja Tres Arroyos y alarma social"
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description: "La planta avícola cesanteó a más de 700 operarios en una comunidad de 15.000 habitantes. Con deudas salariales acumuladas, servicios cortados y amenaza de éxodo, los vecinos multiplican ollas populares y colectas de alimentos para contener a las familias."
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date_published: "2026-09-08T22:07:00-03:00"
date_modified: "2026-09-08T22:10:05-03:00"
tags:
  - "Capitán Sarmiento"
  - "Crisis Laboral"
  - "Despidos"
  - "Granja Tres Arroyos"
category_name: "Sociedad"
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# Capitán Sarmiento en shock: más de 700 despidos en Granja Tres Arroyos y alarma social

![Y3KEG43EBBDM3DS77S4RR6PX7U](https://www.infobae.com/resizer/v2/Y3KEG43EBBDM3DS77S4RR6PX7U.jpeg?auth=3e2b9e73cb9d8e3cce7c133c60e3118c1c97e997805ac5d4d594430e2e2f9140&smart=true&width=992&height=446&quality=85)

**Granja Tres Arroyos despidió la semana pasada a más de 700 trabajadores en la planta de Capitán Sarmiento, de los más de 1.000 que tenía.**

La ciudad bonaerense de **Capitán Sarmiento** atraviesa una de las crisis socioeconómicas más profundas de su historia moderna. En una comunidad de apenas 15.000 habitantes, **la planta avícola Granja Tres Arroyos despidió en una semana a más de 700 trabajadores** —554 radicados en la localidad y otros 150 en distritos aledaños—, asestando un golpe terminal a una firma que explicaba uno de cada diez empleos formales en el municipio.

El desenlace sobrevino tras meses de deterioro financiero. La compañía que encabeza la familia De Grazia adeudaba **dos meses y medio de haberes, aguinaldos y vacaciones**, previo a suspender formalmente las operaciones bajo el argumento de "fuerza mayor". Aunque el Ministerio de Trabajo bonaerense dictó una **conciliación obligatoria por 15 días**, la empresa no la acató plenamente: retomó de forma precaria la elaboración de subproductos funcionando con grupos electrógenos, debido a que la distribuidora EDEN mantiene cortado el suministro eléctrico por una deuda corporativa que supera los **$2.000 millones**. Fuentes del sector señalan que los propietarios preparan un pedido formal de **concurso de acreedores** con la premisa de reducir su estructura al mínimo o propiciar una eventual venta.

![DZ4JP4SBUZB5PEGCEG2ELOC3ZY](https://www.infobae.com/resizer/v2/DZ4JP4SBUZB5PEGCEG2ELOC3ZY.jpeg?auth=9e4ade05df1d002ac3b2794e81f6ffbe72c3efb88aff21f3f08313deaacf3cb8&smart=true&width=992&height=446&quality=85)

**Esta imagen corresponde al acampe que realizaron trabajadores despedidos la semana pasada, en la puerta de la planta.**

## **El impacto humano y la red de contención comunitaria**

El cierre masivo de puestos de trabajo desencadenó situaciones dramáticas y una inmediata reacción solidaria en cada rincón del pueblo:

- **Desalojos y desarraigo:** Se multiplicaron los casos de familias incapaces de costear alquileres o boletas de servicios esenciales. Uno de los episodios más graves afectó a un operario desalojado que debió pernoctar dentro de su vehículo frente a las puertas del predio fabril, mientras decenas de grupos familiares proyectan abandonar la ciudad en busca de trabajo.
- **Ollas populares cotidianas:** La delegación local del sindicato de la alimentación (STIA) transformó su sede gremial en un comedor nocturno y reforzó la entrega quincenal de módulos de alimentos. A la par, comercios y salones privados —como el multiespacio Borboleta— abrieron sus puertas para brindar viandas gratuitas y prestar sus instalaciones a niños que no podían festejar sus cumpleaños. ![CKVN4RVGBNC4FB4YHG5R6QL6ZE](https://www.infobae.com/resizer/v2/CKVN4RVGBNC4FB4YHG5R6QL6ZE.jpeg?auth=ea9c0495cbb9a35c7eb212f0d9177fc28fd8198f65885567a160e73c9f501d5c&smart=true&width=992&height=1764&quality=85)  *Mujeres que trabajan para preparar una olla popular en un salón de fiestas privado, en solidaridad con los despedidos de Granja Tres Arroyos.*
- **Unión de clubes e instituciones:** Los clubes barriales Social y Deportivo San Carlos, Deportivo SDL, Los 14 y Atlético Independiente conformaron un frente solidario para organizar festivales deportivos sin cobro de entrada, canjeando los ingresos por mercadería no perecedera y artículos de higiene. ![FN2SW5AK5NBYHMWQ6DLDZ7TVE4](https://www.infobae.com/resizer/v2/FN2SW5AK5NBYHMWQ6DLDZ7TVE4.jpg?auth=500dfd2af4e9f3230f31d93da84eef0bf05697b815f3e394cb9937323df518ed&smart=true&width=992&height=1482&quality=85)  *Los clubes de Capitán Sarmiento organizaron una jornada solidaria para juntar alimento para las familias afectadas.*
- **Asistencia municipal de contingencia:** La intendenta Fernanda Astorino (La Libertad Avanza) dispuso un esquema de emergencia para proveer alimentos y medicamentos a través de la farmacia hospitalaria, además de iniciar gestiones ante las prestatarias de luz y agua para frenar los cortes de suministros y sostener la cobertura médica asistencial.

La preocupación central radica en el efecto arrastre sobre el circuito comercial urbano. Con una remuneración promedio de $3 millones por empleado, la inyección mensual de la masa salarial de la planta constituía el principal motor de consumo en tiendas, servicios y almacenes locales, amenazando ahora con paralizar por completo la actividad económica del municipio.

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