Inflación de septiembre: los alimentos presionan y las consultoras ya proyectan un 2%

Tras el respiro que significó la marca del 1,7% alcanzada en agosto, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de septiembre amenaza con interrumpir su tendencia a la baja. De acuerdo con los relevamientos de las principales consultoras económicas del país, la inflación del noveno mes del año volvería a ubicarse en torno al 2% mensual, impulsada de manera determinante por una aceleración en el rubro de alimentos y bebidas durante las primeras tres semanas de medición.

Las proyecciones privadas encendieron las señales de alerta al superar la pauta del 1,8% que había proyectado el Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) del Banco Central a fines de agosto. Entre las firmas que anticipan este rebote sobresalen EcoGo y Analytica, que ya ubican la inflación general del mes en el 2%. En el caso de Analytica, el sondeo arrojó una suba semanal del 0,7% en alimentos, llevando el promedio de las últimas cuatro semanas al 2,7%, con un fuerte impacto regional concentrado en el Gran Buenos Aires (0,8%) frente a zonas como la Patagonia (0,4%).

El principal motor del incremento en las góndolas y verdulerías estuvo concentrado en los productos frescos y estacionales. Según los informes técnicos, las verduras, tubérculos y legumbres acumularon un alza del 12,6% en cuatro semanas, mientras que las frutas aumentaron un 4,3%. Por su parte, la firma LCG detectó una suba del 0,6% en su canasta durante la tercera semana, explicada en un 50% por el encarecimiento de las carnes (1,1%) y las verduras (2,3%). En sintonía, Econviews constató incrementos de 1,1% en carnes y 1,2% en lácteos.

El comportamiento de este sector resulta clave para economías regionales como la del Noroeste argentino (NOA), donde los alimentos tienen una ponderación crítica en la canasta básica familiar. Cabe recordar que en la medición oficial de agosto del INDEC, la división de Alimentos y bebidas aportó 0,71 puntos porcentuales al IPC del NOA —y 0,83 puntos en el Noreste—, consolidándose como el capítulo de mayor incidencia en todo el país.

Con los cuadros tarifarios de servicios públicos mayormente aplicados al inicio de mes, la última semana de septiembre será definitoria para sellar el número final. Si bien el relevamiento de EcoGo mostró una leve desaceleración en la tercera semana (0,4% en alimentos para el hogar) y cierta estabilidad en los valores mayoristas de carnes y frutas, su cálculo para el rubro alimenticio total se mantiene firme en 2,1%, dejando un piso complejo para perforar hacia el cierre del mes.