Molinos compró una planta en Tucumán para entrar al negocio de galletitas

La compañía del grupo Pérez Companc adquirió las instalaciones del Complejo Alimenticio San Salvador en Banda del Río Salí. Elaborará crackers, bizcochos y galletitas dulces para competir contra gigantes como Arcor y Mondelez.
Economía10 de septiembre de 2026

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Molinos Río de la Plata concretó su desembarco en el mercado de las galletitas tras acordar la compra de una moderna planta industrial en la provincia de Tucumán. La firma de consumo masivo perteneciente al grupo presidido por Luis Pérez Companc adquirió las instalaciones productivas del Complejo Alimenticio San Salvador SA (CASS), ubicadas sobre la ruta provincial 302 en Banda del Río Salí, una operación que le permitirá cubrir un segmento vacante dentro de su portafolio alimenticio.

De acuerdo con el hecho relevante remitido a la Comisión Nacional de Valores (CNV), el traspaso operativo del establecimiento y la absorción de su personal calificado están previstos para noviembre próximo. La fábrica, desarrollada originalmente en 2011 por el grupo local Luque con una inversión de 35 millones de dólares, cuenta con un esquema integrado que abarca desde la recepción de granos y molienda de trigo hasta el envasado final y almacenamiento previo al despacho.

Capacidad fabril y salto estratégico

La adquisición dota a Molinos de una plataforma operativa consolidada para acelerar los tiempos de inserción en góndola sin necesidad de montar una infraestructura desde cero:

  • Líneas de producción: El predio de 41 hectáreas posee dos líneas industriales de tecnología italiana (Laser) con una capacidad declarada de hasta 3.300 toneladas mensuales (cerca de 39.600 toneladas anuales) para fabricar crackers, galletitas dulces, rellenas y bizcochos.

  • Integración harinera: El complejo dispone de diez silos de almacenaje y una capacidad de molienda de 430 toneladas diarias de trigo, garantizando el autoabastecimiento de materia prima.

  • Marcas propias: Si bien la empresa no confirmó si retendrá etiquetas regionales de CASS como La Providencia o Bonanza, anticipó que impulsará la categoría bajo sus marcas de consumo tradicionales.

La batalla en una góndola dominada por gigantes

El desembarco introduce a Molinos en un terreno dominado históricamente por dos colosos: Bagley Latinoamérica (alianza liderada por Arcor junto a Danone, con etiquetas como Chocolinas, Criollitas, Sonrisas y Rumba) y Mondelez International (fabricante de Oreo, Pepitos, Terrabusi, Express y Club Social desde su planta bonaerense de General Pacheco).

La movida estratégica llega tras un fuerte repunte financiero: luego de un 2025 con balance negativo, la alimenticia anotó en el primer semestre de 2026 ventas por $544.029 millones y una ganancia neta de $37.571 millones, reconfigurando su perfil industrial tras haber transferido días atrás sus instalaciones de molienda de Rosario a la firma Eliantus.

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